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 咖啡（英語：coffee）是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）所製作出來的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一,也是重要經濟作物。漢字亦作「珈琲」。

 

 

咖啡的歷史

咖啡飲料的種類

咖啡種類和咖啡產地

咖啡豆的加工

咖啡的主要成份

咖啡沖煮的方法

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